| Locatie Wijk 4-20, Urk | Opdrachtgever Enjoy BV | Jaar 2013 - 2016 |
| Categorie Utiliteit - winkel - restaurant | Designed by ir. J. Post, F. van Urk | Omvang 385 m2 / 1210 m3 |
Met een knipoog naar historie is het rijksmonument ‘De Oude Bakkerij’ een verbinding geworden tussen vroeger en nu. Het gebouw, uit omtrent het jaar 1800, is gelokaliseerd in het centrum van oud Urk. Een karakteristieke buurt met woningen die typisch zijn voor het oude dorp.
Het gebouw kent twee ingangen voor winkel en lunchroom.
Het interieur van de bakkerij herinnert de bezoeker aan de toenmalige winkel zoals de terrazzo vloer en het plafondontwerp. Ook zijn oude elementen teruggeplaatst waaronder de geëtste raampanelen, vitrines, de kasten en de oude spiegel.
De zij-ingang naar de lunchroom is benadrukt door een klinkerpad die de bezoeker door het pand begeleidt en tevens zorgt voor een verbinding tussen binnen en buiten.
Het klinkerpad loopt van de garderobe en de balie langs de lunchroom en mondt uit op het terras aan de andere zijde van het pand.
Het gehele pand zinspeelt met het vraagstuk over waardebepaling in rijksmonumenten. In het ontwerp is gekozen om de oorspronkelijke plek van vroegere karakteristieken ondergeschikt te maken aan de herinnering hieraan. Zo kreeg de imposante ovendeur van de oude bakkerij een prominente plek op de nieuw ontworpen kunstwand. En de oude vloerdelen zijn niet verloren gegaan, maar zijn gebruikt voor de tafels in de lunchroom. Ook de fietsbeugels aan de voorzijde van de winkel zijn herinneringen van vroeger als plek waar de mensen stonden te wachten op hun ijsje.
